7084-時款日式麵包製作精選實習中班, 2014冬季

7084時款日式麵包製作精選實習中班


    本課程為一實習課程,除導師講解及示範外,學員可在
課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。教授的麵包款式包括:
日式紫菜肉鬆包、芝士肉鬆卷、黑糖合桃軟包、朱古力榛子
軟包、無花果合桃包、洋葱煙肉硬芝士包、紅茶蜂蜜紅豆方
包、原粒栗子北海道麵包、杏仁脆皮牛角包、吞拿魚芝士酥
盒、咖啡山核桃(pecan) 麵包、葵花籽衛星包、和風紅豆茸
芝麻卷、火腿芝士芝麻卷、煙三文魚芥末麵包、蕃茄辣肉腸
(salami)芝味包、酸味農夫合桃提子包、蜜味叉燒菠蘿包、
竹炭方包、流沙芒果芝士竹炭包。
  入學資格:曾修讀本中心『時款日式麵包製作精選實習
            初班』或對麵包製作實習有認識之人士
  課    程:全期10課,每課3小時30分
  費    用:全期1580元(包括實習材料費)

課程編號   開課日期           上課時間
HT07084    11月14日逢星期五   晚上6:45-10:15



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