7178-港式茶餐廳鴛鴦調製實習班, 2014冬季

7178港式茶餐廳鴛鴦調製實習班


    親自調製一杯濃郁嫩滑有口感的傳統港式鴛鴦與朋友或
客人分享,甚至可發展自己的生意,是不少香港人的夢想。
    本課程教授內容包括:選茶、混合茶葉(俗稱:溝茶)、
沖茶技巧(俗稱:撞茶)、配搭咖啡、沖製鴛鴦技巧、茶與
啡的比例以及計算成本等。在課堂上,透過導師的講解及示
範後,學員將實習調製鴛鴦,並品嚐自己沖製的出品。
  課    程:全課程共1小時30分
  費    用:全課程140元(包括實習材料費)

課程編號   上課日期           上課時間
HT07178    1月14日星期三      晚上7:00-8:30  
KM07178    2月10日星期二      晚上8:40-10:10 
NW07178    2月14日星期六      下午4:45-6:15  



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