7558-西餐烹飪實習精選(意大利菜), 2015夏季



    意大利菜的精髓在於把平凡的食材,變成色香味美兼備
的菜式,本課程教你運用簡單但特別技巧,烹調出酒店級的
意大利菜,讓你在親友面前一顯身手,令你足不出戶也可品
嚐意大利菜!課程期間導師亦會介紹意大利文化及教授簡單
的意大利美食用語。
  本課程為一實習課程,由意大利回流的導師講解及示範
多款派對小食主菜及甜品,學員在導師指導下,親手製作特
色意大利菜,並可品嚐自己之製成品。
  教授內容包括:咖啡焗牛柳、香草焗千層薯、玫瑰蜜桃
酥、煙肉餡餅、一口牛肉意粉卷、紅酒燴梨、芝士菠菜批、
茄子千層、芝士露筍焗貝殼粉、朱古力莎樂美腸等十款菜式。
  課    程:全期5課,每課2小時30分
  費    用:全期920元(包括實習材料費)

課程編號   開課日期           上課時間
LA27558    8月26日逢星期三    晚上7:00-9:30  

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